Katarína Kuropková

Katarína Kuropková: Páči sa nám víno, v ktorom je hrozno dopestované zodpovedne voči životnému prostrediu, našej budúcnosti

Vnímam tendenciu štátu všetko stále viac regulovať a kontrolovať. Hubí to invenciu, fantáziu a inováciu.

Slobodné vinárstvo, paradoxne, muselo a ešte stále musí o svoju slobodu bojovať. Naturálni vinári zo Zemianskych Sadov oceňovaní v zahraničí pri slovenských kontrolných orgánoch neraz narazili na nepochopenie. Nesúhlasili so Štátnou veterinárnou a potravinovou správou SR, ktorá označila ich vína za „chybné“. Spor vyhrali. Víno vyrábajú z hrozna dopestovaného vo svojich vinohradoch ekologickým spôsobom bez pesticídov, herbicídov a iných chemických látok. […]

Predchádzajúce Ďalšie