Lucia Gažová

Lucia Gažová: Domáci predaj bez živnosti nie je fér voči podnikateľom. Náročné podmienky v gastre majú opodstatnenie

Učím sa nezaoberať cukrárkami, ktoré predávajú kópie mojich zákuskov.

Obľubu z pečenia premenila na svoju prácu a dnes je majiteľkou úspešnej cukrárenskej výrobne Lulus bakery. Trnavčanka Lucia Gažová prerazila pred siedmimi rokmi v gastrobiznise a stala sa jednou z prvých cukrárok, ktoré priniesli na slovenský trh “nahé torty” a makrónky. S Luciou sme sa rozprávali o náročných začiatkoch v podnikaní, potrebnej kreativite v pečení, […]

Predchádzajúce Ďalšie